Нова година

ПРАЗНИЦИ

НАЧАЛО, Васильовден, Йордановден, Ивановден, Трифон зарезан, Баба Марта, Освобождението на България, Ден на жената, Лазаровден, Цветница, Великден, Гергьовден, Ден на славянската писменост, Ден на детето, Петровден, Голяма Богородица, Вяра Надежда Любов и майка им София, Кръстовден, Свети Мина, Никулден, Студентски празник, Коледа, Нова година,

Днес е Нова година

Нова година е празник който отбелязва края на една и началото на следващата година. Нова година е един от най-старите празници, отбелязвани от човека. Посрещането на празника датира от дълбока древност. За пръв път празника се е празнувал преди 4000 години в древен Вавилон. Тогава Нова година била в първият ден след пролетта. В началото на първото хилядолетие римляните започват да отбелязват настъпването на Новата година на първи януари и остава непроменено и до днес. По целия свят хората отбелязват Нова година, като я свързват с стремеж и надежда към по-добро бъдеще и късмет. Според древния японски календар, всяка година преминава под знака на един от 12 зодиакални символа: плъх, бивол, тигър, заек, дракон, змия, кон, овца, маймуна, петел, куче и прасе. Празникът трае от 30 декември до 3 януари и се отбелязва с 108 удара от камбана. Новогодишната трапеза трябва да е богата, препълнена с ястия, за да бъде богата и щастлива и предстоящата година. Сред гозбите задължително трябва да има свинско месо, баница с късметчета от дряново клонче които се наричат, питка с паричка, чесън, орехи, жито, червено вино... Преди да се седне на трапезата, се прекажда с тамян. Най-възрастният, стопанинът, разчупва питата, наричайки парчетата: за дома, за света Богородица, поотделно за всеки от семейството.

НОВОГОДИШНА ПИТА С КЪСМЕТИ

Тесто - 2 ч.ч. хладко прясно мляко,1.с.л. захар,4 яйца,2-3 с.л. олио,1 кг брашно /проблизително/,10 г суха мая, или 1 пакетче /аз ползвам турската суха мая - 11 г/,50- г разтопено масло,1/2 ч.ч. сусам леко запечен.

Глазура - 1 леко разбито яйце,сусам за поръсване.

В купа се смесват хладкото мляко, захарта, яйцата и олиото.Разбъркват се с миксер. В отделна купа се смесват 2 ч.ч. брашно и маята, добавят се към другите съставки. Разбъркват се с миксера и се оставят 10 минути. Отделно се разбъркват 2 ч.ч. брашно със солта. След като сместа е престояла 10 минути, се добавят брашното със солта като бъркат се на средна скорост с миксера/бъркалки за тесто/, докато се получи меко и еластично тесто, което се отделя от стените на купата. Ако се налага се добява допълнително брашно. Прехвърля се в голяма, намазнена купа и се оставя за удвои обема си/ за около 30 мин./

След като удвои обема си, тестото се разделя на 3 топки. Върху набрашнена повърхност се разточва една кора, намазва се с масло и се поръсва със сусам. Разточва се втората кора и се прехвърля с точилката върху първата. Следва намазване с масло и поръсване със сусам. Така се прави и с третата.

Нарязват се като парчета торта - на 8, или повече парчета. Слагат се късметчетата. Завиват се като кифлички, като започнете от основата. Подреждат се в тава, предварително намаслена и набрашнена и се оставят за около 30 минути да удвоят обема си. Намазва се с яйцето и се поръсва със сусама. Пече се при предварително загрята фурна до 170 градуса, като след първите 20 минути се покрива с фолио за да не изгори. Оставяме да изстине около десетина минути и изваждаме от тавата.

КЪСМЕТИ ЗА БАНИЦА

Навред ще си добре приет, защото паднал ти се е големият късмет!

Колкото звездички в небето, толкова парички в портмонето!

Годината да ти е добра и пътуване до тайнствена страна!

Заслужи го, няма съмнение, ще получиш скоро повишение!

На тебе мързелът се пада - да мързелуваш ти приляга!

Най-голямата награда - здравето на теб се пада!

Любов необяснима през цялата година!

Увенчани с успех дела - за награда - нова кола!

Не мисли ти за проблеми, от тотото ще имаш печалби големи!

Честити ще са дните, славата те следва по петите!

Който пипне тоз късмет, ще изхвърля кофата за смет!

Работи на пълни обороти, ще получиш евро ти банкноти!

Ще бъдеш под ръка със своя мъж/жена мечта!

ОБИЧАЯТ СУРВА

Обичаят Сурва започва в първите часове на новата година. Във всеки дом влизат сурвакарите. Сурвакарите са групи от малки деца или по-големи ергени. Те носят дрянови сурвачки, украсени с парички, пуканки, сушени плодове и червени вълнени конци. Сурвакат като удрят със сурвачката по гърба и започват от най-възрасния в семейството като казват: Сурва, сурва весела година, златен клас на нива, червена ябълка в градина, пълна къща със коприна! Да си жив и здрав догодина, догодина, до амина! Сурвакат се добитъка и домашните животни. Вярва се, че тези благопожелания ще донесат здраве и благополучие сурвакания. Стопаните даряват сурвакарите с кравайчета, плодове, орехи, пари...

ПОЖЕЛАНИЯ ЗА НОВА ГОДИНА

Сурва весела година, до година до амина. Здраве, щастие и рози, виното във двойни дози, бесен секс във всички пози, пожелаваме на вас от страна на Дядо Мраз!

Послучай Новата година моя поздрав приеми и нека радости големи ти носят идващите дни. Нека сбъднат се мечтите твои в сърцето бликащи сега и нека никога да няма в сърцето място за тъга!

Когато снежинките тихичко падат в нощта, когато декември изпраща последната вечер с тъга, спомни си, че някой ти праща горещи привети в нощта и устните тихо нашепват: Бъди най-щастлив на света!

Желаем на семейство ти най-щастливи случки нови! Лошото да Ви забрави! И всеки Вам добро да прави! Здравето, да е като скалите и да си не знаете парите! Нека със веселие и смях, да достигнете 100-тях! Така ще бъде знайте Вий, щом желаем Ви го Ний!

Честита да е Новата година, щастливи да са всички нейни дни. От старата година, що отмина, ти само хубавото запомни! Песни, танци и свинско да се яде и таз година булка, догодина две!

За Новата година - здраве до амина, шарени торбички, пълни със парички, и гърненце с мед - да е на късмет!

За новата година аз ти пожелавам дебела заплата в портмонето и тънка жена в леглото! Много пари в банката и малко тревоги в живота! Нова кола в гаража и старо уиски в хола! Далечна екскурзия в чужбина и близки и верни приятели! Честита Нова Година и нека да е успешна за всички ни!

Лъскава нова кола в гаража и за чужбина да стягаш багажа. Успешен бизнес да стартираш а не с парите да се свиваш!

Пожелавам ти Новата година да те дари със здравето на планинтие, с младоста на горите с на всички банки парите!

Точно в 24:00 ч. шампанско нека се отвори, разливайки се по чашите да ще заговори, Че новата година е вече тук, а навън сняг вали като памук. Нека цяла нощ се веселиш, а на сутринта заспиш, че най-хубаво е веселбата и после почивка в кревата!

Когато часовникът удари полунощ и стрелките срамежливо се целунат, знай че някой от сърце те желае и ти праща любовта си!

Снежен пух се стеле тихо, заспала е навред земята, звезди примамливо премигват, ръка преплита се с ръката. Трепливо свещите догарят годината нова пристига а аз най-искрено желая бъди красива и щастлива!